Karsta ēdiena gatavošanai ārsti iesaka izmantot speķi vai sviestu.

Šo secinājumu zinātnieki izdarīja, izpētot to vielu ķīmisko sastāvu, kuras var izdalīties augu un dzīvnieku tauku karsēšanas laikā.

Tāpēc ārsti secināja, ka, gatavošanas laikā izmantojot augu izejvielas, izdalās vielas, kas ietekmē cilvēka organismu un palielina risku saslimt.

sirds slimība,
onkoloģija,
smadzeņu darbības pasliktināšanās.